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OFDC与浙江古越龙山开展有机黄酒加工技术交流

发布时间:2019-4-18 浏览次数:3795

       4月15日,浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司柏宏总经理一行访问了南京国环有机产品认证中心,生态环境部南京环境科学研究所刘国才书记、生态环境部有机食品发展中心肖兴基主任、南京国环有机产品认证中心张纪兵主任和检查部张伟超副主任与来访人员进行了交流。


       浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是中国黄酒行业第一家上市公司,致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播,拥有国家黄酒工程技术研究中心、一流的酿酒师团队,是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地。 

       黄酒经历了几千年生生不息的发展,来源于不断的传承与创新。浙江古越龙山作为黄酒龙头肩负起产业发展的使命。面对特别的群体,特别的需求出现时,古越龙山将发展有机黄酒作为创新产品的一种形式。OFDC团队和古越龙山团队围绕有机黄酒加工的关键点展开了深入的交流,此次交流对于推动古越龙山黄酒产业升级、提高高端黄酒品质具有重要的促进意义。

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