随着消费者对饮食健康和环境保护的日益关注，有机产品在美国和其他国家愈受欢迎，同时对国际贸易也产生了重大影响。短短十多年间，进口有机产品的总价值从 2011 年的 6.67 亿美元增至 2023 年的约 20 亿美元，增长了近两倍（图 1）。同期，出口额从 4.12 亿美元增至 5.82 亿美元。

图1:2011-2023年美国有机产品贸易额

大宗贸易产品

    有机产品出口方面（图 2.a），水果和蔬菜分别占2023年出口总量的 60% 和 30%。进口方面的情况则有所不同（图 2.b）。2011 年，美国进口的有机产品以咖啡和茶为主，约占当年进口量的 84%。如今，咖啡和茶只占美国进口有机产品的 34%。这并不意味着这些产品的进口量减少。事实上，在此期间，咖啡和茶的进口额从 5.63 亿美元增至 6.73 亿美元。因此，咖啡和茶进口份额的下降实际上是由于其他有机产品进口量迅速增长所致，比如，水果类产品占2023 年进口有机产品总量的50%左右。

图2.a 美国有机贸易的产品构成

美国有机贸易伙伴

    加拿大是美国有机产品的最大出口市场（每年进口 700 万美元），其次是墨西哥（400 万美元）、日本（90 万美元）、台湾（70 万美元）和韩国（40 万美元）。在有机产品进口方面，墨西哥是美国最大的贸易伙伴（每年向美国出口价值 1 100 万美元的有机产品）。秘鲁、哥伦比亚和洪都拉斯分列第二、第三和第四位，每年分别向美国出口价值约 900 万美元、700 万美元和 700 万美元的有机产品。

图2.b 美国有机产品进口份额

    美国有机贸易蓬勃发展的一个主要推动力是美国与众多贸易伙伴签署并实施了《有机等效协议》（OEAs, Organic Equivalency Agreements）。从有机生产者的角度，这些等效协议本质上是 "买一送一 "的协议。OEAs 允许在本地区获得有机产品认证的生产商在美国直接将其产品标注为有机产品（反之亦然），从而省去额外的认证过程和认证成本。截至 2024 年 3 月，美国已与加拿大、欧盟、日本、韩国、瑞士、中国台湾、英国、新西兰和以色列签订了 OEAs。

本文编译自：U.S. organic imports triple, exports rise