2024年9月5日，朴朴超市举行了首届朴朴有机产品质量管理研讨会，近百位来自全国各地的有机行业专家、有机产品供应商齐聚福州总部，围绕有机行业质量管理现状、挑战与对策展开讨论。会议现场，朴朴超市发布了面向行业和消费者的 “有机计划”，预计2024年到2026年有机商品销售额预计增长200%，朴朴超市也坚定了为用户提供“真有机”、“真不贵”、“真丰富”有机优质商品的决心，在欢迎志同道合合作伙伴的同时，表达了对违规供应商“0容忍”“真敢罚”“真管控”的态度。

    为了推动有机计划顺利发展，朴朴超市根据过去几年对有机行业的探索与沉淀，发布了经过升级的《朴朴超市有机产品质量安全策略》，表达了与众多行业合作伙伴共同推动有机行业健康发展的期望。

在这份质量安全策略中，朴朴超市强调了以下三方面的核心内容：一、基地备案管理制度：对入驻朴朴平台的有机商品供应商，朴朴超市会对其种养殖基地及工厂进行严格的备案管理，加强对有机商品的溯源管控；二、全覆盖的基地审核和产品抽样检测机制：对于所有已通过认证的有机商品供应商，朴朴超市会在证书审核之外，对种养殖基地及工厂进行实地审核，进一步确保供应商满足相关有机资质，并对有机商品实施周期性全覆盖抽样定量检测，为“真有机”提供更坚实的保障；三、严格的清退机制：在严格的抽样、审核基础上，朴朴超市对于存在多种不诚信行为的有机商品供应商，将进行对应的处罚，尤其对以次充好、多次违规等情况，将以“0容忍”的态度执行严格的清退机制。

    那么什么是有机食品？国内有机产品发展到了什么阶段？

    南京国环有机产品认证中心总经理、正高级工程师、生态环境部有机食品发展中心张纪兵主任介绍道，“简单来说，有机农业是一种新型农业发展模式，遵循可持续发展原则，按照有机农业基本标准，在生产过程中完全禁止使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂和家畜饲料添加剂，也禁止采用基因工程技术及其产物”。

▲南京国环有机产品认证中心有限公司总经理张纪兵在会上分享

     经历100余年的历史，有机农业从提出概念并初步试行的1.0时代，跨越至以1972年IFAOM（国际有机农业运动联盟）成立为标志的2.0时代，再到2014年IFOAM执行主任马库斯·阿本兹先生向全球同行提出有机3.0时代的概念，人们对“有机”的理解不断加深、迭代们也越来越认识到这是一个与我们每个人当下与未来生存环境息息相关的话题。

    2023年，中国有机产品销售额首次突破1000亿元，国内有机产业也自此进入一个新阶段。行业报告显示，2023年中国境内有机产品标志发放数量为 49.9 亿枚，且过去几年有持续、显著的增长。2023年中国境内有机产品人均消费金额只有约74元，相比国外还有较大差距，但随着国内有机产品监管体系、认证体系不断完善，监管力度不断加强，行业整体正在快速发展。

    在此背景下，朴朴超市近几年不断在商品力方面持续发力，对于有机食品也有持续的思考与探索。

    关于为什么要推动“有机计划”，朴朴超市相关负责人表示，一方面，有机产品因其在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等，更符合消费者对健康食品的追求；另一方面，有机战略有利于推动可持续发展、保护人与自然和谐共处，也是响应政策号召和市场趋势的一种体现。

    朴朴超市有机项目负责人表示，在朴朴超市成立8周年之际，以“朴朴一下，又好又省”的品质和体验升级策略为背景启动“有机计划”，也是希望借此表达朴朴为顾客提供“真有机”、“真不贵”、“真丰富”有机优质商品的决心。

▲千岛湖有机鱼头基地

    作为即时零售赛道的代表企业之一，朴朴超市在有机领域的布局与规划正在逐渐清晰与深化。朴朴超市相关负责人表示，一方面，朴朴持续寻找行业内优秀的合作伙伴，希望共同探索有机产业，展开多维度合作；另一方面，朴朴超市质量管理部门也会对有机产品供应商采取严格准入机制，贯彻“0容忍”“真敢罚”“真管控”的态度，为产品质量提供坚实保障。最终的目的还是为消费者创造“真有机”“真丰富”“真便宜”的有机产品。

    朴朴超市蔬菜品类负责人表示，在推广有机产品的过程中，如何以更便宜的价格，将真正的有机产品普及给更多消费者，是朴朴超市希望重点解决的，“针对这个问题，近几年朴朴超市不断提高自身商品力建设，在有机食品方面同样遵循提高源头直采比例、缩短供应链路、提高供应效率等优化原则，以此降低不必要的链路成本，为消费者提供高质价比的有机商品创造更多空间”。

    面对未来，朴朴超市质量管理部门负责人认为，国内有机行业正处于一个快速发展阶段，我们需要以更严格的标准、更高的底线来建立用户对有机商品的信任，促进有机行业健康发展。