GB/T 44135-2024《食品生产物料标识指南》，是我国一项新的国家标准，它于2024年6月29日发布，并计划于2025年1月1日正式实施。过往在食品生产物料标识方面，由于缺乏统一的标准，不同企业之间的标识方式差异较大，给食品安全监管和追溯带来了不便。而《食品生产物料标识指南》对食品生产过程中所使用的物料的标识要求做出了全面而细致的规定，为食品生产企业提供了明确的指导和规范，有助于提升整个行业的物料管理水平。

    《食品生产物料标识指南》清晰地界定了“食品生产物料”的定义，涵盖了食品生产过程中使用的所有原辅料、包装材料、以及生产贮存过程中的半成品、废品等。指南指出食品生产企业实施食品生产物料标识管理可以提升物料精细化管理能力，防止物料误用和浪费。

     同时，指南详细规定了物料标识的内容，包括但不限于物料的名称、编号、日期、状态、数量、生产商（或产地）、贮存条件等关键信息。这些信息对于追踪物料来源、监控物料使用情况、及时发现并处理潜在问题至关重要。

     此外，指南还强调了物料标识的管理，采用物料喷涂、托盘标签等不同形式对不同物料进行标识，并采用显著差异的颜色对物料的不同状态进行显著的标识，确保信息在整个供应链中保持清晰、准确。这对于保障食品生产过程中的信息完整性和可追溯性具有重要意义。

     此指南的实施，对于规范食品生产物料管理、提升食品安全水平、加强食品安全监管等方面都将发挥积极的促进作用。同时，它也将有助于推动食品生产企业的标准化、规范化发展，提升整个食品行业的竞争力。