消费者对有机食品的青睐度与日俱增，无论是在本地的杂货店、街角的咖啡馆还是最喜欢的餐厅。随着消费者、杂货店和餐厅对有机农产品的需求不断增加，一个全新的项目诞生，旨在助力内华达州的生产商完成认证流程，成为有机生产商。

内华达大学里诺分校的沙漠农业倡议推出了“内华达有机种植”项目，该项目将招募已获得有机认证的生产者，以协助指导其他有志于获取有机认证的生产者。

   “拟定一个计划并予以施行，这并不像人们想象的那么难。” 来自内华达州代顿市的罗布·霍利 (Rob Holley) 表示。他拥有并经营着一家有机农场，并将负责统筹该计划。“有机系统规划要求进行记录留存，然而这不过是对农民或牧场主已经开展的事务的有案可稽的延展。他们的进展超过了自身的预想。这里有很多可利用的资源，导师也可以帮助那些感兴趣的人简化制定这一流程。”

霍利家族在戴顿从事农业的历史已逾 50 年。2011年，霍利决定为霍利家庭农场谋求有机认证，他称，他与其他几家生产商以及内华达州农业部密切合作，助力他们完成了整个认证流程。他表示，这是值得的。

他说：“自 2011年开展有机生产以来，我们的产品销量和需求持续增长。”

成为主流

事实上，有机食品已成为主流。据美国农业部的数据，2021年，传统食品零售商已取代天然食品店成为最受欢迎的有机食品销售渠道，占销售总额的55.6%。此外，美国经认证的有机农作物或牲畜种植用地面积从 2000年的180万英亩增加到2021年的490万英亩。

然而，于内华达州而言，仅有 37 家获得认证的有机生产商，其中只有12家种植我们通常认为的农产品（蔬菜、水果、坚果等），而22家种植牲畜用的干草/谷物/饲料，另有3 家从事牲畜饲养用于肉类生产。

为激励生产商涉足有机农业领域，这个新项目将为谋求获得有机认证并加入该计划的生产商提供 500 美元的资助。如有需求，生产者能够以在线形式请求导师的指导。

为了鼓励已经获得有机认证的生产者担任导师，导师在提供40小时服务后也将获得 3,000 美元酬金，将在整个过程中提供一对一指导并分享他们的有机农业专业知识，同时还会参与区域性以有机农业为核心的社区活动。

导师可以通过指导多名有机转换生产者来获得更多收入，并且还将提供人际交往技巧和有机实践方面的补充培训。有意成为导师的人应至少拥有三年从事有机生产管理和认证的经验，并且非常了解整个有机认证的过程。有意担任导师的生产者也可以在线申请成为导师。

生产者的资金津贴和其他项目费用将通过美国农业部 (USDA) 的“有机转换伙伴关系计划”提供超过 50 万美元的补助金，该计划是由美国农业部国家有机计划组建的一个网络，旨在为有机转换和有机生产者提供指导和资源。此项目在六个指定区域开展，内华达州归属于西/西南地区，该地区由非营利组织加州有机农民协会（California Certified Organic Farmers）引领。该非营利组织已与大学订立合同，由大学负责在内华达州推行该项目。

完美契合

德克萨斯州农业实验站下属的沙漠农业计划（Desert Farming Initiative）主任吉尔·莫伊（Jill Moe）表示，当她了解到“过渡到有机农业伙伴计划”时，立刻意识到该项目与其目标高度契合，即支持当地生产者、推动气候智能型农业实践，并促进本州的粮食安全。莫伊指出，霍利凭借其丰富的农业经验及其他专业背景，是领导该项目的理想人选。

 “罗布毕业于该大学，作为成功的生产商几十年来一直与我们合作开展项目。”她表示。“此外，他还拥有 30 多年的管理经验和专业背景，曾在与我们学院目标相一致的州及地方合作伙伴机构担任重要职务。”

霍利曾担任戴顿谷保护区的区经理、内华达州州立公园管理局的护林员，以及内华达州林业局在埃尔科的林务员。他说他对启动这一新项目充满期待。

  “我已经收到了其他导师和学员的参与请求”他说。“但我真的想接触那些没有得到充分服务或尚未融入这一领域的生产者，以及部落社区，”他补充道：“我们的州幅员辽阔，我打算接触到我们州每个角落的大小型生产者。”

有关内华达州有机种植计划的更多信息，请联系 Holley，电话：775-784-6556。

内华达州有机种植项目得到美国农业部 (USDA) “有机过渡伙伴关系计划”的支持，该计划是美国农业部有机过渡倡议的一部分，由美国农业部农业营销服务部国家有机项目负责管理。