由国家环境保护总局有机食品发展中心主办的《有机食品时代》是我国第一份专门以有机农业和有机食品为主题的内部通讯类刊物，每季度一期，每年四期。自1997年创办以来，该刊为推动我国的有机产业发展发挥了积极的作用，颇受业内和业外人士的广泛欢迎。
《有机食品时代》主要报道我国有机产业的最新发展动态，有机农业、有机加工和有机贸易等方面的经验，有机农业生产技术的介绍等，还以较大篇幅翻译和报道国际有机事业的发展状况，特别是及时翻译转载目前在国际有机界影响力最大，报道动态最及时的国际通讯类期刊《有机标准》的相关内容。因此，《有机食品时代》不但是有机农业、有机加工业、有机贸易的从业者所喜爱的一本读物，还是从事相关教育、科研工作的同行们以及关心有机事业发展的消费者以及其他相关方面人士的良友。此外，《有机食品时代》也已成为相关监管部门各级领导了解国内外动态和进行决策的好参谋。
随着我国有机事业的快速发展，为更好地推动有机业界的信息交流，促进有机事业的健康、顺利和持续发展，我们希望将《有机食品时代》办得更有代表性，更受读者欢迎和对读者更有帮助。为此，希望广大业内同行积极撰稿、踊跃投稿，把你们的经验、心得、研究成果、实用技术等与大家分享，也可以就我国和国际有机事业的发展提出各自的见解，并开展讨论。也欢迎来稿介绍有机界的国内外见闻。
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本刊编辑部
2006年3月
