南京海关动植物与食品检测中心(APFIC)于2003年10月经国家中编委批准成立，位于南京市创智路39号，是隶属于南京海关的直属事业单位，主要承担进出境食品、化妆品、动植物及其产品的法定检验、检测、检疫工作。同时，作为第三方检测机构，积极承担国家市场监督管理总局等各级市场监督管理部门的监督抽检和风险监测工作，也是首批获得资质的食品复检机构，检测报告可信度高，权威性强。

中心下设江苏中测检测服务有限公司、与日本SK公司共同成立的南京华和检测技术服务有限公司、与工业产品检测中心共同投资的江苏紫金检验认证技术服务有限公司等3个经济实体。

中心拥有独立的实验区，位于实验楼1-7层、面积约9000平方米，包括食品检测实验室、动物检疫实验室、植物检疫实验室、生物安全二级实验室以及二噁英检测实验室，为中心高标准高质量完成各项工作任务提供有力的技术支撑。

中心拥有江苏省“333高层次人才11人，研究员12人，高级职称35人，中级职称28人，其中1人享受国务院政府特殊津贴，形成了高水平的科技团队。中心内设“一站一院”，2005年建立了“博士后科研工作站”，2011年成立原江苏检验检疫系统内首家企业院士工作站，助力高端人才快速成长。

中心共拥有600多台套先进的检测设备，设备原值达1.3亿元。其中拥有的高精尖仪器设备包括辐照热释光检测系统、高分辨液质联用仪、高分辨气质联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、液质联用仪、气质联用仪、全数字化核磁共振仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、氨基酸分析仪、流动注射分析仪、GPC全自动样品净化系统、毛细管电泳质谱联用、近红外分析仪、数字PCR系统等。

中心是CNAS认可的能力验证提供者(CNAS PT 0023)，曾多次承担和组织过国内外能力验证，向上海海关、宁波海关、深圳海关等海关系统实验室，江苏省质检院、南京市质检院、南京市食药院等质监系统实验室，深圳华测、江苏中谱等第三方检测集团，以及日本SK检定协会等国际检测机构在内200多家国际国内知名检测机构提供能力验证服务，具有丰富的经验、精湛的技能和诚信的服务。

中心拥有原国家质检总局农兽药残留重点实验室和蜂产品检测重点实验室，是出口欧盟动物源性产品残留监控基准实验室。中心的核心研发团队中90%以上学历为硕士和博士，拥有丰富的科研经验，推出的系列药物残留、有毒有害残留物及掺假使假鉴别检测方法填补了国内外相关检测技术领域的空白。研发的检测技术和鉴别技术达到行业领先水平，圆满完成了总署历年下达的法检和监控检测任务，出具的检测报告也为海关限制有害食品进口、打破贸易壁垒以及风险监测提供了详实的数据支撑。多次代表中国接受欧盟FVO专家的专项检查，以及日本厚生劳动省、韩国KFDA、美国 FDA、新加坡AVA等多国食品安全监管部门的检查，工作质量得到了国外专家的高度肯定。在乳制品检测、保健食品检测、化妆品检测等方面多元化发展。多项检测技术因其具有原创性和领先性，成为原质检总局、市场监管局、国内外行业协会以及第三方检测机构均认可的检测技术。在环境污染物领域积极筹备，成立了原检验检疫系统中首家二噁英实验室，开拓了环境和食品中二噁英的检测、验证和咨询业务，成为继中国检科院后，国内食品中二噁英检测的权威实验室。不断深化与市场监督管理、农委等部门的合作，是原国家食药总局指定的唯一一家蜂产品专项打假检测机构。先后与美国、新西兰、法国、日本等多国权威机构开展多领域、深层次的科技战略合作,多项检测技术实现国际转让，有效提升了国际话语权。多年来和国家、省、市各级食品监管部门密切合作，共同应对多项应急工作，如：三聚氰胺事件、毒豆芽事件、毒鸡蛋事件（氟虫腈）、瘦肉精事件等。承担了多次大型体育赛事的食品安全保障工作，如：青奥会保障、亚青会保障、扬州省运会保障、南京体育学院运动员兴奋剂事件。通过多年来应对食品安全突发事件，承担大型活动的食品安全保障工作，我们积累了丰富的经验，并形成了一整套应急保障工作方案。

中心多年来一直注重检测技术的能力积累，现拥有：13项 “十二五”和“十三五”国家重大科研项目、省科技支撑项目、国际合作项目、公益性项目、863子课题项目，69项科研项目，58项国家标准和行业标准，32项专利，2项国家科技进步二等奖， 4项原国家质检总局科技兴检奖，16项江苏省科技进步奖等其它省部级奖。中心与江苏省市场监督管理局、江苏省农委、江苏省水产研究所等多家省级机关单位有抽检合作和课题合作，对我省食品安全现状有较深刻的认识。对于现行有效的检测方法、食品安全问题，都能及时做好技术支持。

目前中心拥有6000多项食品检测参数，除了满足普通食品检测外，同时还具备了保健食品检测能力、婴配食品检测能力、特医食品检测能力、化妆品检测能力、环境样品检测能力等，还是CFDA备案的特殊食品验证评价技术机构。